À consommer de préférence avant ou avant ? Saviez-vous qu'un tiers de la nourriture produite est perdue ou jetée ? Pendant ce temps, 800 millions de personnes sont sous-alimentées et n'ont pas assez de nourriture pour mener une vie saine.
Cette équation ne tient pas debout.
Il est clair que nous, les humains, devons changer certaines choses afin de ne pas gaspiller les ressources de nos planètes aussi rapidement et aussi gravement que nous le faisons.
L'une de ces choses est tout simplement d'apprendre la différence entre "à consommer de préférence avant" et "à utiliser avant"
Beaucoup trop de nourriture est jetée simplement parce que les gens ne connaissent pas cette différence.
Il n'est pas nécessaire de changer toute sa vie pour faire la différence. Selon la Food Standards Agency, la date de péremption signifie que l'aliment est garanti d'avoir la même qualité que lorsqu'il a été produit. Toutefois, cela ne signifie pas que l'aliment devient automatiquement "vieux" lorsqu'il a dépassé sa date de péremption
En ce qui concerne la mention "à consommer avant le", il est toutefois plus important de respecter la date de péremption imprimée sur l'emballage, car le produit peut être dangereux pour la santé.
Détermine les trois principales choses auxquelles il faut penser avant de jeter de la nourriture.
- Sentez-le ! L'odeur est-elle bonne ? Alors c'est probablement bon !
- Regardez-le ! Pensez-vous qu'il a l'air "vieux" ? Le fait est que de nombreux aliments peuvent être consommés des semaines, voire des mois, après avoir dépassé leur date de péremption
- Goûtez-le ! Si le goût est bon, vous pouvez le manger.
