En 2016, Deligate s'est fixé pour objectif de réduire de moitié le gaspillage alimentaire dans les magasins avec lesquels nous travaillons dans un délai de cinq ans, et de veiller à ce qu'aucune nourriture ne soit jetée inutilement. Depuis lors, le débat sur un avenir durable, et la production alimentaire en particulier, s'est avéré être l'une des plus grandes causes d'émissions climatiques. Aujourd'hui, le directeur du développement durable et PDG du groupe ICA écrit qu'il réduira de moitié ses déchets alimentaires d'ici à 2025.
Un plan de développement durable solide est devenu un élément de plus en plus essentiel de la vision et des activités des entreprises. Les acteurs, petits et grands, assument la responsabilité d'une planète plus durable, ce qui prouve bien que nous avançons dans la bonne direction. Les Nations unies ont également fixé des objectifs globaux : d'ici à 2030, les détaillants et les consommateurs devraient réduire de moitié leurs déchets alimentaires(https://www.globalamalen.se/).
L'ACI a également la vision que d'autres parties prenantes, entreprises et entrepreneurs devraient être en mesure de contribuer à un développement social positif et que les déchets devraient également être réduits de cette manière. Les entreprises ont aujourd'hui un grand pouvoir d'influence et peut-être même d'orientation. Les magasins qui utilisent des solutions telles que la réduction du prix des produits dont la date de péremption est dépassée, la revente de denrées alimentaires par l'intermédiaire d'applications ou le don de sacs alimentaires envoient le signal que le magasin est conscient des problèmes auxquels nous sommes confrontés. En soi, cela rend le magasin plus attrayant pour les personnes qui souhaitent apporter leur contribution et favorise les magasins qui luttent pour l'environnement.
Aujourd'hui, les magasins doivent prendre leurs responsabilités, il n'y a pas d'autre solution. Et le fait qu'un acteur majeur comme l'ACI prenne une telle position est un très grand pas dans la bonne direction. Le fait qu'ils aient également identifié le problème rend d'autant plus pertinente la recherche de solutions, parmi lesquelles Deligate.
