L'échelle des déchets (ou l'échelle des déchets alimentaires comme nous l'appelons) est un escalier de cinq marches différentes qui montre clairement à quoi ressemble le processus de traitement des déchets. Deligate et MyPrint, notre imprimeur , ont chacun franchi une marche et nous avons pensé expliquer notre rôle et notre importance dans tout cela. Nous avons également ajouté le fonctionnement d'autres entreprises pour les différentes étapes.Nous allons donc parcourir l'escalier étape par étape.
1. prévenir les déchets
Deligate travaille à la prévention des déchets. Nous voulons éviter le gaspillage alimentaire et veiller à ce que les produits soient trouvés à temps pour ne pas devenir un produit résiduel. Une liste de contrôle des dates permet de suivre les dates de péremption du magasin et de s'assurer qu'il n'y a jamais de produits périmés dans les rayons. Cela signifie que nous préparons le terrain pour l'étape numéro 2.
2. réutilisation
Lorsqu'un produit est en mauvais état ou proche de la date de péremption, il n'est plus aussi attrayant, à moins bien sûr que le produit ait un prix inférieur (ou que vous l'achetiez pour le bien de l'environnement). MyPrint est notre imprimante qui imprime rapidement des étiquettes pour réduire le prix des marchandises. Le produit prend une nouvelle valeur et peut être vendu à un prix inférieur.
Karma est une entreprise qui veille à ce que la nourriture ne soit pas gaspillée et soit vendue à la dernière minute, souvent à moitié prix. Une autre façon de recycler la nourriture est de faire appel à des entreprises qui créent de nouveaux plats à partir d'ingrédients dont la date de péremption est proche.
3. recycler les matériaux
Si un produit ne peut être évité ou réutilisé, le matériau peut être recyclé. C'est le cas de Tomra, qui fabrique des systèmes de recyclage des dépôts.
4) Récupération d'énergie
Les matériaux qui ne peuvent pas être recyclés peuvent être incinérés et transformés en énergie nouvelle, ce à quoi Vattenfall, par exemple, travaille.
5. décharge
Le dernier point de la liste est la mise en décharge des déchets. Il s'agit de matériaux qui n'ont pas de dernier recours et qui sortent donc de notre cycle. Les déchets peuvent être déposés dans de nombreux sites d'enfouissement à travers le pays.
Cet escalier donne une image globale du processus de production de déchets et de l'importance des entreprises à chaque étape. Sans ces idées d'entreprises, nous ne serions pas en mesure de prévenir les déchets dans la mesure où nous le faisons aujourd'hui. Chez Deligate, nous sommes heureux de jouer un rôle aussi important dans ce processus et d'être le point de départ de la réduction des déchets.
